厨房クリーニング

STEP. 1

お問い合わせ・ヒアリング

お問い合わせ後、専門スタッフがお電話またはメールで厨房の状況を確認し、最適な清掃プランをご提案します。

厨房の状態や設備の確認

排気フード、調理器具、壁や床の汚れ具合をヒアリングします。

清掃箇所や特別な要望の確認

特に気になる箇所や重点的に清掃したい部分を伺います。

スケジュール調整

営業時間外や定休日など、お客様のご都合に合わせた作業時間を調整します。

STEP. 2

事前準備

安全で効率的な清掃を行うために、必要な準備を進めます。

作業エリアの養生

厨房周辺を保護し、汚れや洗剤が他の場所に影響しないようにします。

必要な機材や洗剤の準備

専用洗剤、高圧洗浄機、ブラシ、スチームクリーナーなどを用意します。

STEP. 3

厨房のクリーニング作業

専門スタッフが迅速かつ丁寧に作業を進めます。

排気フードとダクトの清掃

排気フードや内部ダクトに付着した油汚れやホコリを専用洗剤で除去し、排気効率を向上させます。

調理器具の洗浄

グリドル、フライヤー、コンロなどの調理器具を清掃し、頑固な汚れを取り除きます。

壁面や天井の清掃

壁面や天井の油汚れやホコリを拭き取り、衛生的に仕上げます。

床の洗浄と除菌

厨房の床を高圧洗浄機で洗浄し、油汚れや汚染物を取り除きます。

STEP. 4

最終確認と仕上げ作業

作業完了後、お客様とともに仕上がりを確認し、厨房全体を整えます。

作業完了確認

清掃箇所がしっかりと清潔になっているかをご確認いただきます。

片付けと清掃

使用した道具や洗剤を回収し、周囲をきれいに整えます。

STEP. 5

アフターフォロー

清掃後も、厨房を清潔に保つためのアドバイスを行います。

日常メンテナンスのアドバイス

汚れが溜まりにくい清掃方法や頻度をご案内します。。

次回清掃の提案

厨房環境の維持をサポートするため、清掃のタイミングをご提案します。